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解答：

1、黑啤也叫烈性啤酒。其生产工艺与淡啤酒基本相同，只是黑啤酒在酿造过程中需要添加一些黑麦芽、焦麦芽和少量的糖。

2、黑麦芽是将黄麦芽在200烘焙成黑色糊状。烘焙麦芽是将黄麦芽在160烘焙成糊。用这两种专用麦芽酿造的啤酒麦汁浓度高，发酵度低，固形物含量多。

3、黑啤酒在世界上一些国家和地区很受欢迎。因其口味独特，色泽较深，受到一些人的喜爱。

4、黑啤酒既有浓咖啡的颜色，又有麦芽焦香醇厚的味道。经常喝黑啤酒可以改善肠胃功能。夏天喝黑啤有助于消化，解暑。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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